środa, 19 czerwca 2013

Sałatka makaronowa z prażonym słonecznikiem

Składniki:

  • 200 g makaronu pełnoziarnistego, drobne formy 
  • 50 g łuskanego słonecznika
  • 2 duże pomidory
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • szczypiorek
  • 1/2 szklanki czarnych oliwek
  • rukola
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek

  1. Makaron ugotować w osolonej wodzie.
  2. Na suchej patelni uprażyć słonecznik. 
  3. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
  4. Pokroić również oliwki, posiekać szczypiorek.
  5. Połączyć w naczyniu makaron z pomidorami, oliwkami, szczypiorkiem i kukurydzą.
  6. Dodać ziarna słonecznika, rukolę.
  7. Doprawić solą i pieprzem. Dodać odrobinę oliwy.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz