czwartek, 14 listopada 2013

Hummus klasyczny

Klasyk. Na każdym roślinnym blogu pozycja obowiązkowa :-)
Na moim stole gości nieustannie, uwielbiamy z mężem i zarażamy innych miłością do tego przysmaku.
Kto nie próbował niech żałuje! :-)



Składniki:

  • 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (uprzednio moczonej ok. 12 h)
  • 3 łyżki pasty sezamowej tahina
  • sok z połowy cytryny
  • 2 ząbki czosnku 
  • zimna woda
  • sól
  1. W malakserze zmiksuj ciecierzycę, dodaj tahinę, sok z cytryny, czosnek i wodę (ilość taka, by uzyskać kremową konsystencję). Dopraw solą.
  2. Polej oliwą i posyp słodką papryką w proszku.







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz