środa, 8 stycznia 2014

Ciecierzyca do chrupania

Oto alternatywa dla tych, którym ciężko obyć się bez chrupiących przekąsek ;-)





Składniki:

  • 200 g suchej ciecierzycy (moczonej przez ok. 12 h)
  • oliwa
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól, pieprz, papryka słodka, mielone chili, curry
Ugotowaną do miękkości ciecierzycę zalej kilkoma łyżkami oliwy, dodaj przyprawy i dobrze wymieszaj.
Na patelni rogrzej olej w ilosci takiej, by przykrył ciecierzycę i na gorący wrzuć doprawione strączki i smaż kilka minut, aż do zbrązowienia  (od czasu do czasu przemieszaj).

Można przygotować przekąskę również w wersji do piekarnika :-)



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz